Eu continuo postando minhas receitas.
SALMÃO AO PESTO
- filé de salmão
- sal grosso
- pimenta do reino
- raspas de limão
- azeite de oliva
Meu modo de fazer:
Temperar o filé de salmão com o sal, a pimenta do reino, raspas de limão e um toque de azeite de oliva. Levar ao forno pré-aquecido até que esteja assado, porém suculento (aproxidamente 15-20 min).
PESTO DE RÚCULA
- um maço de rúcula
- 2 dentes de allho
- 2 colheres (sopa) amendoim torrado, nozes, ou castanhas
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- sal e pimenta do reino a gosto
Meu modo de fazer:
Processar todos os ingredientes com um mixer ou no liquidificador e servir sobre o salmão.
Este molho pode acompanhar também torradas,saladas, pizzas, massas e carnes(rosbife).
Narcisista ou "pseudochef"?
Quem me conhece sabe que amo cozinhar e além disso, como bem disse Freud: "as vezes um charuto é somente um charuto".
:)

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