Mais de uma da manhã e a pessoa resolve que quer comer tomates secos. Às duas e trinta  resolve colocar a foto de sua façanha culinária no facebook!
Achou pouco?!  Ainda  teve gente curtindo e pedindo a receita. Essa merece vir pro blog:

TOMATES CONFITADOS

Ingredientes:
- tomates
- sal a gosto
- pitada de açúcar
- azeite de oliva, a gosto
- ervas: tomilho e/ou orégano e/ou manjericão,  a gosto
- alho

Meu modo de fazer:
Cortar os tomates (em 2 ou em 4 partes), temperá-los com o sal e a pitada de açúcar e colocá-los em uma assadeira, voltados para baixo.
Levar ao fogo mínimo até que seque todo o líquido que soltar dos tomates.
Retirar do forno e regar com azeite e temperar com o alho e as ervas.
Servir sobre torradas, pizzas, saladas ou misturado na massa de sua preferência.

Faça o seu e me conte como ficou !